Lecturas deliciosas: 50 fabulosas novelas sobre alimentos

Si eres un verdadero comensal y quieres complacer tu paladar sin tocar tu cartera o tu cintura, una novela puede ser un gran lugar para empezar. Estos 50 libros le ayudarán a educar e inspirar, ya sea un estudiante universitario o un chef, con cuentos de proezas culinarias. Así que echa un vistazo a algunas de estas lecturas para alimentar tu cerebro y abrir tu apetito para grandes historias de comida.

Literatura sobre alimentos

Lea estos libros para obtener una educación culinaria y literaria todo en uno.

1. El Epicuro Apasionado de Marcel Rouff: Esta historia presenta a un personaje cuyos grandes amores incluyen el vino, las mujeres y la comida.
2. El vientre de París de Emile Zola: En esta novela clásica, Zola mezcla la política y el amor por la comida para crear una historia que será difícil de dejar de lado para los lectores.
3. Chef: Una novela de Jaspreet Singh: Ambientada en Cachemira, la tierra de nadie entre Pakistán y la India, esta novela sigue a un joven que aprende a abrazar la comida bajo la tutela de un chef militar.
4. El lenguado de Gunter Grass: Si alguna vez te has encontrado teniendo una extraña y profunda relación con tu comida, mira este libro del famoso autor Grass.
5. La Señora de las Especias de Chitra Divakaruni: Llena de mitología y capricho, esta novela expone a una comerciante de especias por lo que realmente es, la señora de las especias.
6. Cocina de Bannan Yoshimoto: Esta novela de éxito combina una historia de madurez con descripciones emocionantes del Japón contemporáneo y, por supuesto, de la comida.
7. High Bonnet: Una novela de aventuras epicúreas de Idwal Jones: Esta novela sigue a Jean-Marie Gallois en su camino desde saucier hasta chef de cocina.
8. Gourmet Rhapsody de Muriel Barberry: Conoce al principal crítico de restaurantes de Francia, M. Pierre Arthens, mientras yace en su lecho de muerte y recuerda las grandes comidas de su vida en esta novela centrada en la comida.
9. Tomates verdes fritos en el Whistle-Stop Cafe de Fannie Flagg: Aunque muchos pueden estar familiarizados con este libro por la película que se hizo de él, la historia que cuenta está llena de encanto sureño, ingenio, angustia y la vida centrada alrededor de un pequeño café.

Literatura popular

Estos libros son divertidos, interesantes y llenos de comida.

1. Eat Cake por Jeanne Ray: En esta historia, la habilidad de una madre para hornear deliciosas golosinas es una de las pocas cosas que la mantiene cuerda cuando se enfrenta a una familia caótica.
2. La Escuela de Ingredientes Esenciales de Erica Bauermeister: Los personajes de esta historia se unen para tomar una clase de cocina, pero a medida que la novela avanza se hace evidente que todos buscan algo más que una buena comida.
3. El obituario de St. Burl por Daniel Akst: Echa un vistazo a este libro para ver la historia de un escritor de obituarios con sobrepeso que se ve atrapado en un asesinato de la mafia en el restaurante del que es copropietario.
4. Mi año de la carne por Ruth Ozeki: A través de esta novela, los lectores conocerán la industria cárnica americana a través de la historia de un reportero japonés que trabaja para promover el consumo de carne.
5. El Libro de la Sal de Monique Truong: En estas memorias ficticias, un cocinero vietnamita debe decidir quedarse en su propio país, viajar a Francia, o viajar a América con sus antiguos empleadores.
6. El descubrimiento del chocolate por James Runcie: Sigue a un joven español que viaja a través del tiempo y comparte y aprende sobre el chocolate a lo largo de la historia, mientras anhela el amor que perdió.
7. La Reina de las Magdalenas por Heather Hepler: Echa un vistazo a este libro sobre una joven cuya vida empieza a cambiar cuando trabaja en la tienda de magdalenas de su madre.
8. Five Quarters of the Orange por Joanne Harris: En este libro, una mujer de sesenta y tantos años recuerda su vida en la Francia ocupada por los nazis, compartiendo historias de angustia y los simples placeres de la comida por igual.
9. En la cocina: Una novela de Mónica Ali: Echa un vistazo a lo que es realmente una cocina, desde las largas horas hasta las a veces crueles condiciones a las que los trabajadores inmigrantes están sometidos en esta novela.
10. Mangos y membrillos de Carol Field: La autora de libros de cocina Carol Field teje su amor por la comida en esta novela, compartiendo la historia de una familia trasplantada a Amsterdam y luchando por encontrar su lugar allí.
11. Licor: Una novela de Poppy Brite: Lea esta historia sobre un par de amigos que intentan abrir un restaurante en Nueva Orleans con un menú basado en el licor.
12. Especial de la placa azul: Una novela de amor, pérdida y comida de Frances Norris: Lea esta novela para encontrar una historia de una estilista de alimentos que lucha por encontrar un lugar para sí misma en el mundo.
13. World of Pies por Karen Stolz: Los capítulos de este encantador libro terminan con recetas de postres, y siguen casi 30 años en la vida de Roxanne Milner.
14. Chocolate de Joanna Harris: Centrada en una suntuosa tienda de chocolate en un pequeño pueblo, esta novela enfrenta las pecaminosas delicias del chocolate contra la voluntad de la iglesia.
15. «Hueso en la garganta» de Anthony Bourdain: Más conocido por su trabajo como anfitrión de espectáculos de viajes, muchos no saben que Bourdain ha escrito un par de novelas. Esta, una de sus primeras, mezcla las delicias culinarias con la violencia e intimidación de la mafia.

Romance

La comida demuestra ser el camino al corazón en estos cuentos románticos.

1. Blessed Are the Cheesemakers de Sarah-Kate Lynch: Esta tierna historia de amor se cuenta a través del amor a la comida, en este caso los deliciosos quesos de Irlanda.
2. Crescent de Diana Abu-Jaber: Esta novela se centra en una joven Iraquí-Americana mientras cocina en un restaurante libanés, lucha con la familia y encuentra el amor.
3. La Cucina de Lily Prior: Tras perder a su amor, la protagonista de esta novela vuelca sus pasiones en la cocina, llevando una vida solitaria hasta que conoce a un cocinero y escritor inglés.
4. El último chef chino por Nicole Mones: Inteligente por la muerte de su marido y la noticia de sus infidelidades, la escritora gastronómica Maggie encuentra consuelo en la comida de un chef chino.
5. Cocina china de Ann Mah: Lee sobre el amor, el volver a empezar y algunas deliciosas comidas chinas en esta novela.
6. Bread Alone de Judi Hendricks: En esta novela, una mujer encuentra consuelo en la fabricación de pan mientras su vida se desmorona y se junta de una sola vez.

Con Recetas

Si quieres cocinar junto con tu lectura, echa un vistazo a estos libros.

1. Como Agua para el Chocolate de Laura Esquivel: Obligada a preparar la cena de la boda del hombre que ama con su hermana, este conmovedor relato la mantendrá leyendo y hambrienta hasta el final.
2. La jibia de Maryline Desbiolles: Cada capítulo comienza con una receta para la sepia, mientras la narradora prepara la cena para sus amigos y repasa su vida.
3. Sopa de granada: Una novela de Marsha Mehran: Mientras tres hermanas iraníes intentan instalarse y hornear en un pequeño pueblo irlandés, una batalla personal y cultural tiene lugar. Los lectores pueden cocinar junto con el libro con las recetas incluidas.
4. Debt to Pleasure de John Lanchester: Echa un vistazo a este sensual libro para recetas y descripciones casi eróticas de los placeres de la comida y los alimentos.
5. Acidez estomacal por Nora Ephron: Con recetas salpicadas por todas partes, esta novela cuenta la angustia de una escritora de libros de cocina cuando descubre que su marido tiene una aventura mientras ella está embarazada de siete meses, basada en la ruptura del matrimonio en la vida real de Ephron.

Misterio

Estas novelas crean un misterio alrededor de la comida, la cena y la cocina.

1. Un brindis por el asesinato: El Misterio de un Amante del Vino por Michele Scott: Este divertido libro mezcla vino, asesinato y misterio en una bodega.
2. Un cuerpo para morir por G. A. McKevett: En esta entrega de las aventuras de PI Savannah Reid, ella está a la caza del asesino de un marido mujeriego con un gurú de la dieta como principal sospechoso.
3. Muerte en dos cursos por Claudia Bishop: Este libro reúne dos historias de misterio, una que trata de un asesinato misterioso relacionado con un centro comercial y la otra con la cena de ensayo de la boda de un senador.
4. Dead in the Dregs de Peter Lewis: Los amantes del vino apreciarán esta historia de intriga que involucra a un crítico de vinos desaparecido.
5. Asesinato de la crema por Joanne Fluke: La protagonista Hannah Swensen debe hacer dieta debido a las golosinas que ha estado comiendo en su panadería, pero cuando se inscribe en un gimnasio local encuentra mucho más que pérdida de peso.
6. Chocolate para Morir por JoAnna Carl: Sigue a un chocolatero que intenta resolver misterios en este conjunto de dos novelas.
7. El Gourmet de la tumba por Alexander Campeon: La intoxicación alimentaria se convierte en homicidio en esta novela llena de espionaje e intriga internacional.
8. Mantequilla segura que lo siento de Tamar Myers: Ambientada en un pueblo Amish, esta historia sigue a una posadera mientras intenta localizar a un grupo de ladrones.
9. La travesura clásica de Peter Mayle: Mayle es conocido por sus cuentos de la vida en Provenza, y aunque este cuento comienza en Los Ángeles, llevará a los lectores a un viaje a algunas de las mayores regiones vinícolas de Francia en busca del vino robado.

No Ficción

Estos libros son lecturas divertidas sobre el mundo culinario.

1. Solos en la cocina con una berenjena, editado por Jenni Farrari-Adler: Este libro recoge ensayos de una amplia gama de autores que escriben sobre la creación de una comida para uno.
2. Animal, Vegetal, Milagro de Barbara Kingslover: En este libro, los lectores pueden escuchar los experimentos de la novelista Kingslover con el cultivo de alimentos orgánicos en su propio patio.
3. Servicio incluido: Secretos de cuatro estrellas de un camarero que escucha a escondidas por Phoebe Damrosch: ¿Alguna vez has querido saber lo que es trabajar en un restaurante? Este libro trata sobre todos los pequeños secretos.
4. Down and Out en París y Londres por George Orwell: En esta obra autobiográfica, Orwell se disfraza de trabajador pobre, consiguiendo trabajos en cocinas, hospitales y otros lugares de Francia e Inglaterra.
5. El hombre que se comió todo de Jeffrey Steingarten: El crítico gastronómico de Vogue, Steingarten reúne ensayos divertidos y entretenidos en este gran libro.
6. Cocinando para el Sr. Latte por Amanda Hesser: En esta moderna historia de citas, oirás sobre el romance en la vida real entre Hesser y el escritor Tad Friend.